SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS⁣⁣ Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun .....

SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS⁣⁣
https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

⁣BAHAN:⁣⁣
500g jengkol tua⁣⁣
2 lembar daunsalam⁣⁣
1 tangkai daun bawang potong2⁣⁣
1 ruas lengkuas geprek⁣⁣
Secukupnya kecap manis ⁣⁣
Gula,garam secukupnya⁣⁣
1/2 sdt kaldu bubuk⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus:⁣⁣
10 siung bawang merah⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣
5 buah kemiri⁣⁣
10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera)⁣⁣
1/2 sdt merica butiran⁣⁣
1 sdt ketumbar⁣⁣
⁣⁣
LANGKAH:⁣⁣
⁣⁣
1. Rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan⁣⁣
⁣⁣
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang⁣⁣
⁣⁣
3. Masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata⁣⁣
⁣⁣
4. Proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍_⁣⁣
⁣⁣
SELAMAT MENCOBA!⁣⁣⁣
.⁣
.⁣
⁣.⁣
••••••••

Source