OSENG MERCON ATI AMPELA Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Ba...

OSENG MERCON ATI AMPELA
https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

Bahan:
-800gr ati ampela yg sdh di rebus, ptg kecil2
-1 btg serai geprek
-3 cm lengkuas geprek
-2 cm jahe geprek
-1 lmbr daun salam
-3 lmbr daun jeruk
-10 bh cabe rawit utuh
-1 sdm gula merah
-2 sdm kecap manis
-garam dan gula pasir secukupnya
-1 gelas air kaldu rebusan ati

Bumbu ulek:
-40 bh cabe rawit
-8 siung bamer
-5 siung baput
-1 sdt merica

Cara memasak:
-tumis bumbu ulek bersama dg serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan cabe utuh sampai matang, tambahkan gula merah kemudian masukan ati ampela tumis sebentar
-tambahkan air kaldu, garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan kecap. Tunggu sampai kuah mengental dan kluar minyak. Angkat sajikan
.
.
.

Source