MANGO PANNA COTTA⁣⁣ by .⁣⁣ Bhn lapisan putih :⁣⁣ .⁣⁣ 150 ml whipping cream⁣⁣ 1...

MANGO PANNA COTTA⁣⁣
by @repost @pudingdancake⁣⁣
.⁣⁣
Bhn lapisan putih :⁣⁣
.⁣⁣
150 ml whipping cream⁣⁣
170 ml susu cair⁣⁣
2 sdt gelatin bubuk + 2 sdm air panas⁣⁣
40 gr gula pasir ( trgantung selera)⁣⁣
1 vanilla bean,belah ambil bg dlm y⁣⁣
Bhn lapisan kuning:⁣⁣
150 gr mangga di blender⁣⁣
1 sdt gelatin bubuk + 1 sdm air panas⁣⁣
1 sdm air⁣⁣
1/2 sdm gula⁣⁣
1 buah mangga buat hiasan⁣⁣
.⁣⁣
.⁣⁣
Cara lapisan putih:⁣⁣
.⁣⁣
1.Gelatin + air panas masukkan ke dlm mangkok aduk hingga gelatin larut, sisihkan.⁣⁣
2.Panaskan whipping cream + susu + gula+ vanilla sampe gula larut, matikan apinya, lalu msk kan gelatin aduk rata. Biarkan hangat baru tuang ke dlm gelas. Simpan dlm kulkas hingga keras/ set.⁣⁣
Cara lap kuning:⁣⁣
1.Gelatin + air panas hingga larut.⁣⁣
Dng api kecil , panaskan mangga + air +gula ,sampai gula larut angkat masukkan gelatin lalu aduk2. ⁣⁣
Biarkan hangat lalu tuang ke atas lapisan putih..lalu hias dengan potongan buah mangga.⁣⁣
.

Source